Produits

PORC PLEIN AIR

1 Filet mignon de porc 1,013 kg

1 filet mignon entier de porc sous-vide (pour 6 personnes)

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
22,90 € (22,61 € / kg)

1 Jambonneau de porc 1/2 sel avec os 1,233 kg

1 jambonneau 1/2 sel , prêt à mijoter en Potée .

Cuisson 1h15

5 à 6 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
17,90 € (14,52 € / kg)

1 Rôtis de porc 900 g

1 rôti de porc dans le filet pour 4 à 5 personnes.

garantie moelleux et juteux !!

A cuire au four ou à la cocotte 50 min

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
16,90 € (18,78 € / kg)

1 Rouelle de jambon sans os 950 g

1 rouelle de jambon sans os pour 4 personnes 

 

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
17,80 € (18,74 € / kg)

2 Côte de porc sans os 420 g

2 côtes de porc SOUS VIDE et  sans os

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
7,95 € (18,93 € / kg)

2 escalopes de Porc en Marinade 400 g

2 escalopes de porc marinées soit curry, soit moutarde, soit tomates

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
7,60 € (19,00 € / kg)

2 grillades (échines) sous vide 420 g

2 grillades d'échines sous vide et sans os

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
8,40 € (20,00 € / kg)

Lardons fumés 200 g

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
4,80 € (24,00 € / kg)

Lardons 1/2 sel 150 g

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
4,60 € (30,67 € / kg)

Sauté de porc pour 4 à 6 p 800 g

800 g de morceaux de porc sans os, coupés en cubes pour curry ou sauté de porc...

pour 4 à 6 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
17,40 € (21,75 € / kg)

CHARCUTERIES MAISON

1 mini Pâté Croûte pour 2 à 3 p 340 g

Pâté croûte Maison délicieux, format apéritif !!

COMPOSITION : farine, œuf, beurre, sel, eau, viande de porc, viande de veau, gelée, sel poivre, noisettes, cognac et quatre épices

Sans sel nitrité, sans colorant, sans arôme ajouté

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
9,90 € (29,12 € / kg)

1 part de Jambonneau en gelée 230 g

charcuterie pour 2 personnes : 100% viande de porc, sel, poivre et persil.

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,60 € (24,35 € / kg)

1 Saucisson à cuire Pur Porc 450 g

1 Saucisson à cuire sans sel nitrité, ni lactose, ni gluten : viande de porc, sel, poivre, 4 épices, porto, boyau naturel de bœuf

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
8,90 € (19,78 € / kg)

1 Saucisson sec Pur Porc 320 g

1 saucisson sec Pur Porc MAISON .

Viande de porc, sel, poivre, porto, ail, quatre épices, boyau de porc

ni gluten, ni lactose, ni sel nitrité

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
9,90 € (30,94 € / kg)

1 tranche de Terrine aux Noix 200 g

1 belle tranche de Terrine de notre ferme avec des Noix .

composition : gorge et épaule de porc, œufs, sel, poivre, 4 épices, muscade, noix, échalotte et cognac

ni gluten, ni lactose, ni sel nitrité

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,20 € (26,00 € / kg)

1 tranche de Terrine Fermière 200 g

1 belle tranche de Terrine de la Ferme pur Porc.

Composition :gorge et épaule de porc, œufs, sel, poivre, 4 épices, muscade, herbes des bauges, échalotte et cognac

ni gluten, ni lactose, ni sel nitrité

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,10 € (25,50 € / kg)

2 Saucisses pur porc type Diot 340 g

2 saucisses pur Porc sans sel nitrité, ni lactose, ni gluten .

composition :viande de porc, sel, poivre, 4 épices, porto, boyau naturel de porc

A griller ou Mijoter 

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,75 € (16,91 € / kg)

2 tranches de Jambon au torchon 200 g

2 belles tranches de jambon cuit au torchon !

sans Sel nitrité, sans gluten, sans lactose, sans arôme

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,90 € (29,50 € / kg)

4 tranches de Roulette 300 g

4 tranches de "roulette" !

Poitrine de porc cuite au court bouillon, à déguster froide ou à réchauffer.

Moelleux et gourmand !!!  Délicieux !!!

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
6,70 € (22,33 € / kg)

4 tranches de Tête de porc roulée 250 g

A découvrir !! Pour les vrais gourmands/gourmets !!

2 tranches de tête de porc cuite en court bouillon, salage à l'ancienne.

A déguster froide.

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
5,60 € (22,40 € / kg)

6 Quenelles de veau 450 g

6 quenelles de veau faites à la ferme !

farine, beurre, œufs, viande de veau 60 %, lait, sel , poivre, muscade

pour 3 à 4 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
11,90 € (26,44 € / kg)

6 tranches de bacon

1 sachet sous vide de 6 tranches de bacon .

(Viande de porc, sel et épices)

ni gluten, ni lactose, ni sel nitrité

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
4,10 € (4,10 € / p)

VEAU DE LAIT

1 Jarret de veau entier avec os 1,217 kg

1 jarret de veau entier à mijoter 1h30 en bouillon ou à la tomate...

délicieux pour 4 à 5 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
19,60 € (16,11 € / kg)

1 Rôti dans l'épaule 950 g

rôti de veau moelleux pour 4 à 5 personnes.

A manger confit, mijoté à la casserole, tout doux pendant 1 heure.

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
24,60 € (25,89 € / kg)

1 Rôti dans la cuisse 1,2 kg

1 rôti de veau type Quasi coupé dans la cuisse

pour 5 à 6 personnes .

Tendre et délicieux

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
31,20 € (26,00 € / kg)

2 Escalopes de veau 240 g

2 belles escalopes de veau 

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
6,90 € (28,75 € / kg)

3 Tendrons de veau 700 g

3 tendrons de poitrine de veau emballés sous vide.

A griller ou à mijoter à la tomate 40 min.

(gélatineux et croquants)

pour 3 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
14,20 € (20,29 € / kg)

blanquette 900 g

800 g de viande tendre de veau coupée en cube (sans os), prête à mijoter

(pour 4 à 5 personnes)

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
21,90 € (24,33 € / kg)

Côte de veau 405 g

2 côte de veau emballées sous-vide

(pour 2 personnes)

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
10,60 € (26,17 € / kg)

sauté de veau 900 g

800 g de morceaux de veau sans os, prêt à cuire pour sauté, curry...

A mijoter 1 h

Pour 4 à 5 personnes

Origine 
GAEC la ferme du marais 01350 AIGNOZ
Prix 
21,90 € (24,33 € / kg)